神奇斑澜(无色素)糯米棕
[主料]
白糯米：500g
红糯米：500g
紫糯米：500g
[辅料]
红蜜枣：500g
干棕子叶：1把
水：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：高级
[糯米棕的做法步骤]
1、选干净、无霉的棕子叶一把。
2、白糯米洗净用纯净水浸泡一夜，再换干净水。
3、红糯米是在早市买的(偶遇)、之前在网上买过云南彩糯米。如上述洗净浸泡。
4、紫糯米如上所述。
5、蜜枣选稍硬点的、洗净待用。
6、将锅中水烧开放入干棕子叶煮半小时、煮透、反复洗净待用
7、我用了了种不同的米包了纯红色、纯紫色、各种混色、都是随意包的用白线绳捆住，剪去多余的叶边、整齐好看。
8、将棕子摆放在锅中。
9、锅中后加水大烧开5一10分钟,转小火煮50分钟焖了一夜。
10、已煮好的棕子。
11、去掉棕子叶，彩糯棕子闪亮登场了。
12、切开看看、多种颜色糯米、蜜枣、大芸豆镶嵌其中,美不胜收。
13、品尝其口味纯正、软糯香甜。
14、斑澜的色彩诱人食欲，家人争相抢光，自已动手为家人(端午未到、家人都提前吃好多次)一饱口(眼)福吧。
[小窍门]
我包棕子用小勺舀水、沥水再包，不干、不硬。吃不了放凉后过冷水泡、可放冰箱尽快吃。
使用的厨具：煮锅
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