酿苦瓜
[主料]
五花肉：适量
苦瓜：一根
鸡蛋：一个
[辅料]
生粉：适量
盐调味：适量
酱油：适量
口味：苦味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[酿苦瓜的做法步骤]
1、苦瓜切均匀块状
2、五花肉剁碎加入生粉.鸡蛋.盐.酱油.调味。
3、搅拌成这样子
4、把肉一个个塞入苦瓜内
5、开火一个个放锅里煎煮成型后再翻转另一面，煎到两面微黄即可。
6、最后倒上点酱油和水慢慢焖熟。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 素菜