雪菜煮毛笋头
“ 【雪菜煮毛笋头】地地道道的宁波菜，烹饪时不放油，味道清口、好吃哦。。。”
[主料]
毛笋头：845克
雪菜：260克
[辅料]
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[雪菜煮毛笋头的做法步骤]
1、食材：毛笋头、雪菜（已清洗切开）
2、将毛笋头削去表皮清洗一下。
3、放在案板上切开。
4、随后，将切好的毛笋头下入高压锅中，加入一些清水。
5、接着，盖上盖烧煮5分钟后关火。
6、焖至没气后开盖。
7、然后，合入切好的雪菜翻动一下煮开、煮上5分钟。
8、最后，加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味翻匀，即成。
使用的厨具：高压锅
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