青椒蘑菇炒扇贝肉
“ 扇贝肉取出了用青椒和蘑菇炒了，就加了点盐就好！非常原汁原味的一道家常菜！”
[主料]
扇贝肉：10个
蘑菇：4个
青椒：1个
[辅料]
色拉油：适量
盐：1小勺
料酒：1小勺
黑胡椒碎：适量
生粉：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[青椒蘑菇炒扇贝肉的做法步骤]
1、扇贝取肉，加点料酒、盐、黑胡椒和生粉拌匀腌制一会
2、青椒切成小块
3、蘑菇也切成小块
4、锅里放点油放入扇贝肉
5、炒熟盛出备用
6、另起油锅放入青椒和蘑菇翻炒加点盐调味
7、加一点点水煮开
8、加入炒过的扇贝肉一起翻炒均匀即可出锅
[小窍门]
因为扇贝肉提前炒过的所有在最后放入！
使用的厨具：炒锅
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