自制山楂卷
[主料]
山楂：1000g
[辅料]
冰糖：适量
清水：适量
口味：酸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[自制山楂卷的做法步骤]
1、新鲜山楂洗净，去籽
2、分次放入料理机加适量的水打碎
3、全部打完放入不粘锅小火炒，不停的翻炒，防止糊底
4、放入适量的冰糖，喜欢甜一点的可以多放些，继续翻炒，尽量炒干一些，不然要烤好久
5、考盘放上锡纸，将炒好的山楂酱倒在锡纸上，尽量铺平一点，薄一点
6、烤好以后卷成卷，酸酸甜甜，好吃的不要不要的
使用的厨具：电烤箱、不粘锅
所属分类： 甜品