茼蒿炒海虾
[主料]
蒜：10克
茼蒿：500克
海虾：10只
[辅料]
糖：1匙
玉米油：1勺
盐：1匙
美极鲜味汁：0.5匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：高级
[茼蒿炒海虾的做法步骤]
1、海虾用清水清洗干净减去虾须备用
2、茼蒿摘除异物清洗干净
3、茼蒿切成5厘米左右的小段
4、蒜去皮拍成蒜末
5、锅中倒入底油烧热放入少部分蒜末爆香
6、放入海虾翻炒
7、加入糖提鲜
8、大火将海虾炒至变色
9、先放入茼蒿颈部翻炒
10、再放入茼蒿菜叶翻炒
11、茼蒿不要炒的太老即影响口感又流失营养，茼蒿炒的刚刚变色断生即可放入盐和美极鲜味汁调味撒入蒜末即可
12、炒好的美味装入盘中
13、这道美味是鲜中有清新好爽口噢
14、朋友每次吃到光盘还意犹未尽呢
15、让自己放松一下心情吧
使用的厨具：炒锅
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