鲜香咖喱虾
[主料]
虾：250
咖喱粉：20
洋葱：20
[辅料]
盐：4
牛奶：少许
植物油：20
口味：咖喱
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鲜香咖喱虾的做法步骤]
1、虾洗净，去虾须和尖刺，沥净水份备用
2、热锅热油，将洋葱丝炒软
3、入咖喱粉翻炒出香味
4、放入虾翻炒
5、加少许牛奶，将虾炒熟，出锅前加少许盐即可
6、细节图
[小窍门]
1、. 懒得拆虾线了，呵呵。
2、. 因为孩子也要吃，所以没用辣味咖喱。喜欢吃辣的筒子们可以自便。
3、. 牛奶是为了去腥和提鲜，用椰浆也可以。用了牛奶颜色也比较好看。
4、. 植物油稍微多一些，炒出来的虾才油亮好看。
5、. 咖喱粉要炒一下才比较香。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 中式宴请 老人 夏季食谱 宴客菜 午餐