鸡腿蘑炒肉
“ 番茄打底，营养又味好，颜色也漂亮，比番茄酱好，我从来不买，都是买番茄或西红柿，很鲜哟^^-”
[主料]
鸡腿蘑菇：1包
猪肉：适量
菠菜：3颗
[辅料]
番茄：1个
甜面酱：2勺
葱：少许
盐：2勺
味精：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡腿蘑炒肉的做法步骤]
1、鸡腿蘑菇一包
2、菠菜，肉片，番茄块，葱末，甜面酱^^^备用
3、去掉老根，放入奶锅，加适量水(凉水放入蘑菇)
4、水开，就关火，把蘑菇捞到盛有凉水的盆里，清洗干净
5、捞出，控水备用
6、热锅凉油，5成热，放入十三香
7、放入葱，再放入肉
8、肉炒好，放入番茄煸炒
9、放入2勺甜面酱
10、煸炒出香味
11、放入鸡腿蘑  煸炒
12、放入2平勺盐
13、倒入少许水
14、小炖一会(收汁)
15、放入菠菜
16、菠菜易熟，翻几下就好~放入鸡精，出锅了
17、成品~~~
[小窍门]
家常小炒，老少皆宜
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 农家菜