快好知 kuaihz


五仁月饼(50克)
“ 五仁的馅料不是绝对的,放自己喜欢吃的坚果,做自己喜欢的口味,自己做,无添加,好吃美味 中秋节快乐!” [主料] 中粉:300克 奶粉:15克 糖浆:225毫升 [辅料] 瓜子仁:150克 花生:290克 核桃仁:120克 黑芝麻:150克 糯米面:500克 白糖:380克 白酒:40毫升 玉米油:120毫升 枧水:4克 鸡蛋:一个 纯净水:320毫升 口味:甜味 工艺:烤 耗时:一小时 难度:简单 [五仁月饼的做法步骤] 1、坚果我是提前烤熟的,也可以炒 2、五坚果混合后放入白糖倒入玉米油 3、然后放入炒好的糯米面翻拌均匀,醒半小时 4、接着和面,枧水放入盆里倒入糖浆玉米油搅拌均匀,放入低粉翻拌均匀 5、翻拌好后醒半个小时 6、然后陷每个35克皮每个15克 7、然后开始包喽,小心别露馅哦! 8、包好后玉米淀粉里滚一圈然后美美哒出摸了 9、烤箱预热15分钟,然后200℃五分钟然后190℃刷蛋液15分钟出炉! 10、有木有流口水,还没回油的,回油后更漂亮呢 11、再来个切开的。 使用的厨具:电烤箱、炒锅 所属分类: 烘焙 中秋 秋季食谱