快好知 kuaihz


酸辣豆丝汤
[主料] 豆腐皮:适量 白薯粉:适量 芹菜叶:适量 [辅料] 盐:少许 胡椒粉:适量 白醋:适量 玉米芡:适量 口味:酸辣 工艺:煮 耗时:廿分钟 难度:普通 [酸辣豆丝汤的做法步骤] 1、准备食材,白薯粉提前浸泡,豆腐皮焯水后用清水浸泡,芹菜叶有点蔫,也先泡一泡 2、豆腐皮切丝 3、锅里加入适量清水 4、先下入白薯粉煮 5、白薯粉煮软后,再下入豆腐皮丝,煮好后,加入胡椒粉,这样胡椒粉不会结团 6、勾入流水芡 7、略煮 8、放入芹菜叶,加少许盐、白醋调味 9、酸酸辣辣的,很适合天气凉时喝 使用的厨具:炒锅 所属分类: 汤类