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烤简版烧饼
[主料] 发面团:适量 生面粉:适量 白芝麻:少许 [辅料] 花生油:适量 蜂蜜:少许 盐:少许 口味:原味 工艺:烤 耗时:数小时 难度:普通 [烤简版烧饼的做法步骤] 1、揪一块蒸馒头余下的发面团,加入适量生面粉揉光 2、面团分成一大一小两块,大块压成园饼 3、小块沾上少许盐及花生油 4、把小块面团放到大块面团上,用大面团把小面团包住 5、团成面团,略略压扁平 6、用刀背在面团周圈压出斜纹 7、一大盘子,抹上花生油 8、一边转动面团,一边压面,压成园薄饼 9、撒上白芝麻,刷上一层蜂蜜水,底部抹上油 10、烤箱下火190度先预热,烧饼入烤箱先烤20分钟,转100度再烤20分钟 11、好了,夹上牛肉吃更好 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙