泡椒烤龙利鱼
“ 龙利鱼片没有刺，肉质细腻，非常适合喜欢吃鱼又怕有刺的人吃。”
[主料]
龙利鱼：2块
[辅料]
泡椒：2勺
料酒：2勺
生抽：1勺
香椿苗：若干
熟白芝麻：若干
口味：微辣
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[泡椒烤龙利鱼的做法步骤]
1、龙利鱼解冻，拭干水分，放辅料。
2、把辅料涂抹到鱼片正反面。
3、烤箱加热200度，时间设15-20分钟，根据鱼片大小。
4、取出烤箱，撒白芝麻和香椿苗即可
5、完成
[小窍门]
泡椒本身已经很咸，涂抹鱼身可以不用加盐。另外，鱼片大小不同，注意观察烤箱内的情况，喜欢嫩的可以烤时间短点，反之亦然。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜