黄瓜酿肉丸
[主料]
肉馅：半碗
小西红柿：5个
蚝油：一勺
盐：各适量
酱油：一勺
鸡精：一勺
[辅料]
黄瓜：两根
熟玉米粒：几粒
香油：几滴
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[黄瓜酿肉丸的做法步骤]
1、肉馅加水搅打上劲，加酱油香油耗油盐鸡精搅拌均匀。
2、黄瓜洗净去皮切段。
3、用小勺子把黄瓜里面掏空，不要挖得太深，留底，是黄瓜段成杯子状。
4、把肉馅塞进黄瓜杯里。
5、入蒸锅蒸8分钟。
6、装盘，周边用小西红柿点缀意下，并在每个肉丸上放一个玉米粒。
7、也可以这样摆。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜