庄河特产大腿蘑菇炒肉
[主料]
庄河特产大腿蘑菇：500g
肉：250g
木耳：50g
[辅料]
酱油：5ml
盐：适量
十三香：少量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[大腿蘑菇炒肉的做法步骤]
1、准备食材洗净
2、蘑菇头切2半，蘑菇腿切丝
3、木耳切成丝或者小块
4、肉切丝
5、锅里放少量油
6、油热肉下锅炒一会，再放点酱油，少炒一会
7、肉炒熟放入木耳蘑菇继续炒
8、放入盐，味精，十三香，再加半碗水，盖锅炖一会
9、好了，出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜