桂花鸡蛋汤圆
“ 我的早餐，我作主~~~~~~~~~~桂花鸡蛋汤圆”
[主料]
汤圆：200克
鸡蛋：2只
[辅料]
冰糖：75克
糖桂花：适量
料酒：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[桂花鸡蛋汤圆的做法步骤]
1、食材：汤圆、鸡蛋（已打入碗中）、冰糖、糖桂花
2、在鸡蛋中加适量的料酒。
3、打成蛋液，待用。
4、在汤锅中加入一些清水，搁入冰糖
5、煮开煮至冰糖融化。
6、接着，下入汤圆翻动一下煮开，煮至汤圆浮起。
7、然后，合入蛋液翻动一下。
8、最后，出锅装入大碗中，搁入适量的糖桂花，即成。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 小吃 老人 朋友聚餐 冬季食谱 晚餐