油菜蕻鸡蛋煮汤圆
“ 我的早餐，我作主~~~~~~~~~~~【油菜蕻鸡蛋煮汤圆】，虽然我取了200克糯米粉和成了糯米团做成汤圆，结果只煮了一半，还有一半汤圆放入冰箱中，明天早上搭配其它食材再做了吃吃。。。”
[主料]
糯米粉：200克
油菜蕻：100克
鸡蛋：2只
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[油菜蕻鸡蛋煮汤圆的做法步骤]
1、食材：糯米粉、油菜蕻（已清洗）、鸡蛋（已打入碗中）
2、在大碗中搁入200克糯米粉，逐步加一些清水。
3、和成糯米团。
4、随后，取糯米团搓成长条，掰成小块。
5、揉成圆球。
6、放入盘中，待用。
7、在鸡蛋中，加适量的料酒。
8、打成蛋液，待用。
9、将已清洗好的油菜蕻放在案板上切碎，待用。
10、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
11、接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的油菜蕻翻炒一下。
12、加入一些清水微微煮开。
13、然后，合入做好的汤圆搅动一下煮开至熟。
14、最后，合入炒好的鸡蛋翻动一下。
15、加适量的盐。
16、加适量的味精。
17、调味翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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