蛋花汤
[主料]
鸡蛋：一个
葱：适量
[辅料]
淀粉：适量
胡椒粉：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[蛋花汤的做法步骤]
1、备好材料，鸡蛋打散，葱洗净切碎，淀粉加适量水调成水淀粉。
2、汤碗里放入葱花，少许盐油，胡椒粉备用。
3、锅里烧开水，倒入水淀粉搅拌均匀。
4、烧开后倒入蛋液，搅拌均匀。
5、再次烧开即可关火。
6、把汤舀进汤碗中拌匀即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜