小烧饼
“ 酥酥的小烧饼，本来是山寨的驴肉烧饼的饼，可是我家没有驴肉，所以加上了火腿肠，再配上一碗热汤，这小日子简直美极啦。冬季养生不能不吃主食是吧。”
[主料]
中筋面粉：300g
水：170g
植物油：适量
[辅料]
盐：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[小烧饼的做法步骤]
1、将水分次倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状
2、手揉成团盖保鲜膜静置半小时
3、将静置好的面团分成小剂子
4、取其中一个用擀面杖擀开
5、刷上一层植物油，撒上适量的盐
6、两边向中间对折
7、如图在对折好的基础上再向中间对折一次
8、刷一层油
9、对折成为饼胚
10、锅中放适量植物油，烙至两面金黄即可
11、出锅沥油，如果想要更加酥脆可以放烤箱再烤一会，我觉得已经很好吃了，所以没在烤
12、生菜洗净，火腿切片
13、加在烧饼里，开动吧
14、成品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐