洋葱拌卤鸡胗
“ 鸡胗有增加胃液分泌量和胃肠消化能力，加快胃的排空速率等作用。积排石，固摄缩尿等作用。用于饮食积滞，小儿疳积。鸡胗有较强的消食化积作用，并能健运脾胃。鸡胗同时也是补铁的最佳食品，对于缺铁的人士来说是一个很好的选择。”
[主料]
卤鸡胗：220克
香菜：5克
盐：少许
香油：数滴
酱油：1克
[辅料]
洋葱：20克
辣椒油：适量
鸡精粉：少许
醋：2克
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[洋葱拌卤鸡胗的做法步骤]
1、准备食材，洋葱切丝，香菜切小段。
2、鸡胗切薄片。
3、把洋葱香菜倒入鸡胗里。
4、小碗里，放入少许的盐，鸡精粉，酱油，醋，辣椒油，香油。
5、搅拌均匀。
6、淋入鸡胗里翻拌均匀即可。（辣椒油根据口味适量添加）
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