松仁玉米
“ 前些天买到了生的松籽，忽然想到松仁玉米这道菜。在咱美食天下网上居然没有搜索到‘松仁玉米’，那我就来填补这个空白吧，哈”
[主料]
玉米粒：一盘
胡萝卜：1小块
黄油：10克
食盐：适量
[辅料]
松籽：100粒
青椒：1小块
白糖：1匙
口味：甜味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[松仁玉米的做法步骤]
1、黄油放小碗，室温软化待用
2、玉米粒冲洗干净，沥干水分待用
3、我选用的是生松籽，用钳子剥出整个的松子仁。如果买炒熟的开口松籽剥仁会更容易些，可忽略本步骤及下一步骤。
4、剥好的松子仁上有一层种皮。放烤箱，120度，3～5分钟，松子仁即可烤熟。轻搓下种皮，待用
5、胡萝卜、青椒切小粒备用　
6、炒锅加热，中小火，加入黄油，完全融合后，加入胡萝卜粒煸炒一分钟
7、加入青椒粒继续煸炒一分钟
8、加入玉米粒，继续煸炒三分钟
9、加入松子仁翻炒几下，加入白糖一匙，适量盐。翻炒均匀，关火。
10、装盘，鲜甜可口的松仁玉米就成啦。此菜品乃下酒之良品，孩子们之首选～～～
[小窍门]
1、、剥松籽是个耐心活，可以用买现成的代替，减少材料准备时间。
2、、用黄油增添奶香味儿，如果手头没有黄油，也可用植物油替代，味道稍打折扣而已
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜