鲍汁海参捞饭
“ 周末提前泡发了几根海参，今天午餐就做了鲍汁海参捞饭，做法很简单，味道营养都不错！一个人也可以吃得很漂亮！”
[主料]
米饭：1小碗
海参：1根
西兰花：1/4棵
胡萝卜：4片
香菇：2个
[辅料]
鲍汁：适量
色拉油：2勺
大葱：半根
盐：半小勺
橄榄油：1小勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一天
难度：简单
[鲍汁海参捞饭的做法步骤]
1、干海参先用清水浸泡4小时
2、放人锅胆内加纯水用发海参功能煮，第一次用了5小时
3、海参泡软后剖开取出内脏，清洗干净.再次放人锅内加纯水用发海参功能煮5小时左右
4、最后捞出用冰水泡24小时即可
5、这是泡前和泡后的比较
6、香菇、西兰花、胡萝卜放入锅里焯水，加点盐和橄榄油煮开捞出备用
7、起油锅爆香大葱
8、加入适量的鲍汁
9、加入少许清水后，把海参也放入煨制一会
10、准备好的白米饭,把焯过水的蔬菜先摆盘
11、最后放上海参，淋上鲍汁即可
[小窍门]
海参提前发好，放冰箱单个冷冻，随吃随用！
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