茶叶蛋
“ 一直想做，今天终于做了”
[主料]
鸡蛋：适量
[辅料]
花椒：适量
八角：适量
桂皮：适量
香叶：适量
红茶：适量
桂花：适量
玫瑰花：适量
甘草：适量
砂仁：适量
[配料]
酱油：适量
口味：五香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[茶叶蛋的做法步骤]
1、八角、香叶、桂皮，红茶必备，其他可自行添加，吃辣的可以加辣椒干。我自己就添加了桂花玫瑰甘草。增加花香味。
2、鸡蛋冷水下锅煮10分钟捞出
3、将鸡蛋敲至壳有裂纹
4、锅中放入香料加入水至锅
5、汤料煮开后加入5大勺生抽
6、再次煮开后下入敲碎的鸡蛋盖上盖子小火煮上15分钟
7、焖上几个小时，就可以吃了
8、建议晚上做焖到第二天早上吃，非常入味
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