外婆菜
“ 外婆菜，听着就是很温馨的家的感觉。外婆菜是湖南的一种腌菜，含盐量很高，所以炒制时就不放盐了，而且还得搭配点蔬菜或者水果，才健康。”
[主料]
外婆菜：125g
青红椒：2个
花生：适量
[辅料]
鸡蛋：2个
料酒：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[外婆菜的做法步骤]
1、准备食材
2、青红椒切圈，葱切片
3、炸花生米，炸好盛出备用
4、鸡蛋炒散，盛出备用
5、锅中放油，油热后放葱片、青红椒圈翻炒
6、放入外婆菜翻炒，并烹入料酒翻炒
7、放入鸡蛋、花生米翻炒几下，加少量糖提鲜，即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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