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鸡翅包饭
“ 前段时间,到深圳游玩在某商场门口看见有卖鸡翅包饭的,看着就流口水了,最终忍住没买,因为我觉得我也可以做到!回家后一直没空,今天周日,难得休息,就鼓捣一下!成了!” [主料] 全鸡翅:适量 米饭:适量 [辅料] 火腿肠:适量 洋葱:适量 口味:咸鲜 工艺:烤 耗时:半小时 难度:普通 [鸡翅包饭的做法步骤] 1、鸡翅去骨,慢慢往下刮。 2、边刮边往下撸,在关节处要轻点,别把鸡皮割破了。 3、去骨成功! 4、盐、食用油、酱油、十三香等,腌制一下。我是前一晚腌制的。 5、洋葱丁,火腿肠丁,蒜粒都准备好,炒饭。 6、火腿炒饭,也可以加香菇、鸡蛋。炒饭过程略去。 7、将炒饭酿进鸡翅里,不要塞太满。鸡翅进烤箱会缩小的。 8、半成品 9、锡纸包裹 10、烤箱,210度烤20分钟。我的是迷你烤箱没有上下温度之分。 11、去掉锡纸,再烤二十分钟。五分钟翻一次,烤得均匀些。鸡皮烤变色即可。 使用的厨具:电烤箱、平底锅 所属分类: 热菜