椰奶栗子糯米糍
“ 话说某天在大*发超市买了2个糯米糍，感觉特别难吃。看来美食真的只能真材实料用心制作的。这款糯米糍是我原创的，因为不喜欢太腻，所以加了澄粉，搭配椰奶和栗子，连平时不爱吃糯米的老公也说好吃，呵呵。”
[主料]
糯米粉：60克
椰奶：120ML
白糖：10克
澄粉：30克
栗子肉：30克
玉米油：10ML
[辅料]
熟糯米粉：适量
糖桂花：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[椰奶栗子糯米糍的做法步骤]
1、栗子肉放入料理机，加入椰奶打成糊状。
2、加入白糖和玉米油搅拌均匀。
3、加入糯米粉和澄粉搅拌均匀。
4、搅拌均匀的面糊，然后上蒸笼蒸10分钟。
5、蒸好的面团。
6、带上一次性手套揉搓面团5分钟以上至面团有劲道。这样口感会更好。
7、揉好的面团搓成长方形并切条，滚上熟糯米粉。享用时加上糖桂花，味道会甜甜的，糯糯的，很好吃哦。当然糖桂花很很甜，别放太多了，或者干脆不放，味道也很好。
使用的厨具：蒸锅
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