醉虾
“ 肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。”
[主料]
河虾：100克
白酒：20ml
[辅料]
香菜：1棵
芥末油：2ml
酱油：20ml
大蒜：1棵
香醋：1勺
口味：咸鲜
工艺：炝
耗时：数小时
难度：简单
[醉虾的做法步骤]
1、选择新鲜的河虾洗净
2、加入盐酱油醋和白酒用碟子盖住虾会乱跳的哦
3、腌制一小时后加入香菜蒜瓣芥末油就OK了
[小窍门]
一定要新鲜的小虾太大的虾不容易入味！夏秋季节下酒的好菜哦！
所属分类： 热菜