清蒸臭豆腐
[主料]
臭豆腐：适量
[辅料]
香葱：适量
蒜子：适量
[调料]
盐：适量
辣椒酱：适量
蒸鱼豉油：适量
蚝油：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸臭豆腐的做法步骤]
1、原料。
2、臭豆腐洗净，切块装盘。
3、取一个碗加辣椒酱，蒜末，蒸鱼豉油，蚝油调汁。
4、淋在臭豆腐上。
5、上锅蒸熟。
6、再切一点蒜末和香葱。
7、撒在蒸好的臭豆腐上。
8、淋上热油，香菜点缀一下即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐