苦瓜炒蛋
“ 感觉今天是这个夏天最闷热的一天，想吃降暑的东西。苦瓜性凉，刚好适合这样的天气吃。”
[主料]
苦瓜：2条
鸡蛋：5个
[辅料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[苦瓜炒蛋的做法步骤]
1、准备好材料
2、苦瓜切片，鸡蛋加点淀粉一点水搅匀。
3、热锅放油下鸡蛋，注意要小火不然鸡蛋容易老，翻炒几下。
4、熟了盛起，装碗里。
5、热锅放油下苦瓜翻炒几下，加适量盐加点水炒至8分熟，把鸡蛋放下一起翻炒几下即可。
6、最后的步骤忘记拍照了，直接上成品吧，开吃喽。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜