鸡腿焖黄豆
“ 黄豆吸收了鸡腿的汤汁很鲜，很糯超下饭的，鸡腿也焖得很软烂”
[主料]
鸡腿：适量
黄豆：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
黄豆酱：适量
酱油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡腿焖黄豆的做法步骤]
1、材料备好，鸡腿打好划刀
2、加盐，酱油，酒腌30分以上
3、黄豆提前泡发好
4、锅下少量油放入姜蒜爆香，下入鸡腿煎一下
5、下入黄豆，黄豆酱和少量盐，酱油翻炒均匀，加入水至黄豆的一半，烧开后放人电压力锅，焖15分即可
6、出锅
[小窍门]
除了黄豆，还可以加入其他的材料
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 热菜