杏鲍菇大肉饺子
“ 突然在家心血来潮，想自己做饺子，从活面，拌馅，擀皮，都是亲力亲为，觉得自己太棒了。虽然擀皮有的大有的小，有的薄有的厚，但是味道很好。”
[主料]
杏鲍菇：适量
大肉：适量
尖椒：适量
[辅料]
食盐：适量
料酒：适量
鸡精：适量
生抽：适量
香油：适量
大葱：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[杏鲍菇大肉饺子的做法步骤]
1、肉馅，大葱，杏鲍菇，尖椒在一起拿搅拌棒搅一下。加入盐，味精，料酒，香油，生抽。
2、用普通的面粉即可，活面后醒半个小时。注意活面不要太稀。
3、擀皮要旁边薄中间厚。
4、准备下锅。
5、成型。
6、这个非常实用。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜