朗姆酒葡萄干冰激凌
“ 这是一款无糖的冰激凌，甜度来自葡萄干，用朗姆酒浸泡的葡萄干，已放置较长的时间，酒已变成甜酒，做成冰激凌味道非常醇厚。”
[主料]
原味酸奶：440g
淡奶油：120g
[辅料]
朗姆酒（浸泡后）：100g
葡萄干（浸泡后）：80g
口味：甜味
工艺：其他
耗时：半小时
难度：简单
[朗姆酒葡萄干冰激凌的做法步骤]
1、准备材料，酸奶只是借用了易极优的容器，是自制的无糖酸奶；
2、朗姆酒以及葡萄干放入搅拌杯中，倒入酸奶；
3、倒入淡奶油；
4、用手持搅拌棒搅打几下，就打几下，葡萄干就打碎了；
5、冰激凌桶提前冷冻，装入面包机中，用和面程序启动，再倒入液体；
6、盖上盖子，让机器工作，一共运行30分钟，2个和面程序；
7、搅打好的冰激凌，半凝固状态；
8、盛出到容器中，放冰箱冷冻保存；
9、取出冻好的冰激凌，切块装杯即成；
10、可以淋上草莓淋酱做装饰；
[小窍门]
用冰激凌机更方便，我用的是面包机；吃这款冰激凌之后，真的不能开滴滴，会被扣分的。
使用的厨具：其它、面包机
所属分类： 冰品 冰淇淋