红豆铜锣烧
“ 小挑是个胖妹纸，为了减肥，为了告别添加剂、防腐剂、地沟油，为了家人的健康，走进厨房做的第一道美食。这是一个全新的开始，全新的挑战与突破。”
[主料]
鸡蛋：2个
面粉：80克
自制红豆馅：300克
牛奶：80ml
[辅料]
糖：4克
口味：甜味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[红豆铜锣烧的做法步骤]
1、将蛋清与蛋黄分离，盛在两个容器里备用。
2、在蛋清中加入糖，用打蛋器打发，直到插入一根筷子能立住即可。
3、将蛋黄打散，加入面粉，再加入牛奶拌匀。
4、将打发的蛋清分两次拌入蛋黄糊中，注意要上下拌不要搅拌。
5、开火预热不粘锅，锅热后开小火，用小勺子将拌好的糊浇入，大小按个人来定。
6、烙好后，两个小饼中间加入做好的红豆馅，香香嗒红豆铜锣烧就出炉了！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃