捞汁牡蛎
[主料]
牡蛎：适量
[辅料]
辣椒油：适量
麻油：适量
蚝油：适量
酱油：适量
生抽：适量
蒜油：适量
香油：适量
醋：适量
葱：适量
鲜鸡汁：适量
小米辣：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[捞汁牡蛎的做法步骤]
2、牡蛎适量，洗干净备用。
3、牡蛎冷水下锅炒熟捞出。
4、过冷水冲个凉，控干水分备用。
5、适量盐，蚝油，酱油，生抽，蒜油，葱，小米辣，麻油，醋，鲜鸡汁，拌好。
6、牡蛎摆入容器中。
7、淋汁，拌好，即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐