蒸肠粉
“ 蒸肠粉是广东地区汉族传统名吃之一，属于粤菜系，是一道米制品，因其形状似猪肠，所以叫做肠粉。”
[主料]
肠粉：5条
肉馅：100克
青菜：1棵
虾米：25克
[辅料]
盐：1匙
生抽：1茶匙
蚝油：1茶匙
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[蒸肠粉的做法步骤]
1、主材料洗净备用
2、在肉馅中倒入适量生抽，蚝油，盐，搅拌淹制
3、将卷的肠粉铺开，再放入事先准备的材料
4、因为是自家吃的所以放的材料比较足哟……！也可以根据个人喜好放入肉馅
5、将放好肉馅的肠粉再卷起来，一定要将卷好哟……！
6、待锅内的水开了后，就可将卷好的肠粉放进去蒸，一般蒸五分钟即可
7、五分钟时间到，肠粉变得晶莹剔透的，里面的馅都透出来了，很诱人吧……！
8、吃之前还可以根据个人喜好加入不同的调味酱哟！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 常见菜式 老人 快餐