小葱炒口蘑
“ 咸鲜，微辣，葱香浓郁。”
[主料]
小葱：适量
姜丝：适量
小米椒：适量
口蘑：适量
[辅料]
玉米油：适量
花椒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[小葱炒口蘑的做法步骤]
1、口蘑洗净。
2、切成厚点的片。
3、小米椒，小葱备用。
4、适量水烧开，口蘑开水中焯一下水捞出。
5、锅内适量油烧热，花椒，姜葱，小米椒炒香。
6、口蘑放入。
7、适量盐，鸡精调味。
8、翻炒几下，关火盛出。
9、成品。
10、成品。
[小窍门]
口蘑别焯太久，焯过了口感，卖相差。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐