姜葱闷熟黄金蟹
“ 非常感谢在鲜六一活动中，我的作品能够得到大家的认可，并得到了亚马逊网站赠送的两只大黄金蟹！真是很感谢商家！黄金蟹真的好大我用秤称了下，一只有586克呢！卖家是用顺丰快递发货的，速度超快～螃蟹到我手上还是冰的呢，保持了螃蟹的新鲜度～蟹的味道很鲜美，喜欢的亲们可以去亚马逊生鲜馆购买哦～
大家平时如果家里有吃剩下的蒸螃蟹或者水煮螃蟹都可以用这种方法来回锅，味道也很赞～”
[主料]
黄金蟹：2个
[辅料]
香葱：4棵
小洋葱：1个
生姜：3块
味极鲜酱油：适量
清水：3汤匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[姜葱闷熟黄金蟹的做法步骤]
1、准备好材料
2、将螃蟹的壳和身子掰开来，并把体内的脏东西抠出去，洗净螃蟹。
3、将一只螃蟹一分为四，如果是小螃蟹可以一分为二。
4、将洋葱和香葱，生姜切成图片状。
5、将锅中火烧热依次放入洋葱、香葱、生姜煸炒出香味。
6、改大火放入螃蟹进锅内，翻炒几下。
7、放入适量味极鲜酱油，再翻炒几下。
8、再放入适量清水，水不宜过多，大概三汤匙的量。
9、迅速盖上锅盖改中火闷煮。
10、在锅内汤汁快要收干时放入香葱叶段翻炒就可以出锅咯～
11、美味的螃蟹就此做好～
使用的厨具：炒锅
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