杨枝甘露
[主料]
小西米：50克
椰浆：200克
牛奶：200克
芒果：2个
西柚：1个
[辅料]
白砂糖：适量
口味：果味
工艺：其他
耗时：三刻钟
难度：简单
[杨枝甘露的做法步骤]
1、准备好椰浆，牛奶，西米，芒果和西柚
2、将西米放入开水中煮15分钟后关火，再盖上盖子闷10分钟至中心没有白点。
3、冲凉水洗去表面粘液，放冷开水中备用。
4、西柚刨开去果肉，芒果一半切丁，一半打成果泥冷藏备用。
5、将椰浆和牛奶加入适量糖小火煮至糖融化，晾凉后加入西米，果泥，西柚和芒果丁即可。冷藏后效果更佳。
[小窍门]
西米一定要开水下锅，冷水会散掉的。
使用的厨具：煮锅
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