马铃薯培根芝麻饼
“ 今天有点生病，只想静静地呆在厨房里为家人做点吃的。突然对烘焙很感兴趣，就做出了这款小饼干”
[主料]
马铃薯：200G
自发粉：适量
芝士粉：适量
培根：适量
鸡蛋：两个
[辅料]
植物黄油：20G
迷迭香：少许
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：高级
[马铃薯培根芝麻饼的做法步骤]
1、材料：面粉，自发粉，芝士粉，植物黄油，培根，马铃薯，鸡蛋，迷迭香（小勺子里的那些）
2、因为就家里材料临时做，没有去买泡打粉，就用了自发粉。但自发粉做出来太松软，不是我要的效果，所以就一杯普通面料，半杯自发粉，再加入芝士粉一起混合。
3、加入一勺比较融化了的植物黄油与上述材料一起合匀：
4、土豆隔水蒸熟，取两片培根切碎，与迷迭香一起，加入蛋清及少量牛奶和匀：
5、烤盘上刷上橄榄油，将面团压成1CM厚的面片，往上面均匀洒上芝麻粉
6、对折。再洒上芝麻粉：
7、用切刀切成一小条一小条：
8、用手将它们轻轻地卷起来，动作要轻柔。然后轻放到刷了橄榄油的烤盘上：
9、取出蛋黄
10、并打成蛋浆：
11、均匀地轻刷到做好的面条上：
12、烤箱预热十分钟。200度上下火20-25分钟：
13、马铃薯，培根，芝麻，芝士，迷迭香。。。。各种香味在烤制过程中飘香整个房间，狗狗们不停地进厨房催促。“叮”的一声，美食终于出炉啦：
14、能说什么呢？能说什么呢？香得呀。。。。。
15、看看我家几个这几个小宝贝疯狂想抢吃饼干的眼神吧。。。。。你猜好吃吗？哈哈哈，反正我老公一口气吃了半盘
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 饼干 下午茶 朋友聚餐