无油蒜蓉开背虾
[主料]
基围虾：6只
朝天椒：2个
盐：2克
小葱：2根
[辅料]
蒜粒：8颗
料酒：3汤勺
口味：清淡
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[无油蒜蓉开背虾的做法步骤]
1、准备食材
2、虾去虾须虾线以及内部赃物，背部用到划开2/3
3、用盐和料酒腌制15分钟
4、用盐和料酒腌制15分钟
5、蒜粒切成蒜蓉，辣椒和小葱切小
6、用盐腌制3分钟
7、用竹签串好虾身
8、将腌制好的蒜蓉铺入虾背上
9、入烤箱，180度，上下管，烤制15分钟
使用的厨具：电烤箱
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