雪菜蛏子夜开花羹
[主料]
夜开花：185克
蛏子：315克
雪菜：65克
[辅料]
水淀粉：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[雪菜蛏子夜开花羹的做法步骤]
1、食材：蛏子（已洗净焯熟）、夜开花（已去皮清洗切片）、雪菜（已清洗切碎）、水淀粉
2、将已焯熟的剥壳取肉，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花和雪菜翻炒翻炒。
4、随后，加入一些清水煮开至熟。
5、接着，合入剥好的蛏子肉翻动一下。
6、然后，加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味翻匀。
9、最后，加入水淀粉。
10、勾芡翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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