海的味道—鸡蛋炒大对虾酱
“ 经过多次反复的试验，第一款产品—大对虾酱终于研究成功。
原料精选渤海湾海域的大对虾，经清洗、传统发酵腌制而成的纯天然绿色食品。这款虾酱，低盐无腥、天然高钙、开瓶即食、富含人体所需多种微量元素、蛋白质、和多种氨基酸有益菌。
虾酱中还有一项很重要的营养成分--虾青素，虾青素是迄今为止最强的一种抗氧化剂，被称为超级维生素e，虾酱越红说明虾青素越多。这款大对虾酱口感独特、口味鲜香可口、食而不腻、回味无穷、营养丰富。”
[主料]
大对虾酱：200克
鸡蛋：4枚
[辅料]
葱：适量
小红辣椒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：神级
[鸡蛋炒大对虾酱的做法步骤]
1、主料：大对虾酱200克、鸡蛋4枚配料：葱、小红辣椒各适量调料：无
2、大葱切葱花、小红辣椒切圈备用
3、将大虾酱、鸡蛋、葱花、小红辣椒混合置入一大碗中
4、加一小勺花生油，充分搅拌均匀
5、平底锅加油，油温7成热时将虾酱蛋液入锅炒制，炒成块状时即可食用
[小窍门]
1、、这款虾酱咸淡合适，食用口感非常好，喜欢咸口的可以多加虾酱，不喜欢咸口的可以少加虾酱，鸡蛋的用量可依据人个喜欢使用；
2、、搅拌过程中可以加少量的花生油，这样炒出来的虾酱成嫩滑；
3、、可以配米饭，大馒头吃，最好再来一根大葱，味道更棒。
使用的厨具：炒锅
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