烤棉花糖脆
“ 棉花糖的吃法很多，比如加上各种水果干或者坚果烤成棉花糖脆。五彩缤纷的感觉装入透明的饼干桶里，特别治愈哦。咬一口嘎嘣脆，好做又好看，是最近私房的又一款爆款美食。”
[主料]
棉花糖：适量
冻干草莓：适量
巴旦木：适量
奥利奥饼干：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[烤棉花糖脆的做法步骤]
1、棉花糖摆入烤盘，每个之间留出一定的空隙，因为受热会膨胀。
2、准备好表面的食材。
3、放入预热好120度的烤箱中层，开热风循环功能，先烤10分钟。
4、开始膨胀。
5、这个过程特别解压。
6、取出后快速把除了冻干草莓和牛肉脯以外的食材按压在棉花糖表面。
7、然后继续烘烤20分钟，取出后，再把冻干草莓和你肉脯按压在棉花糖表面。
8、冷却后就会变脆，咬一口嘎嘣脆的口感。
[小窍门]
1、、也可以直接烤完30分钟再按压表面的食材，但是提前按压有助于形状的保持，也就是说可以比较圆一些；
2、、冻干水果不能放入烤箱烘烤，会变软变色；
3、、棉花糖也可以选择无糖棉花糖。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 甜品 下午茶