油焖虾
[主料]
虾：半斤
[辅料]
姜：3片
生抽：1勺
蒜：3粒
豆瓣酱：1勺
葱：1颗
口味：微辣
工艺：爆
耗时：半小时
难度：简单
[油焖虾的做法步骤]
1、步骤，将虾处理好。剪去虾脚和须，洗净.
2、将材料切好，姜切片，蒜切未、葱切花、虾处理好后，
3、热锅冷油倒入姜片爆炒，加入蒜末炒两三下、在加入豆瓣酱炒均匀倒入虾炒几下撒点水，盖上锅盖焖1分钟。开盖后加入生抽 翻两三下即可盛出盘中了！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜