清炖土鸡/清炖鸡肉
“ 这是用的家里的土鸡哦。。营养健康”
[主料]
土鸡：半只
茶油：适量
姜：一块
[辅料]
盐：些许
味精：少许
口味：原味
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[清炖土鸡的做法步骤]
1、先把鸡切成块
2、把锅烧热，放贵太太茶油，放姜炒（火力不用太大）再放鸡肉爆炒，放些许盐，炒至肉紧了，再放点水，煮一下再放高压锅
3、差不多炖上30～40分种就好，这里用小火哦，差不多就好了，可根据个人口味加味精或者麻油。。就可以了
[小窍门]
茶油不用放很多，因为，像家里的土鸡本来就会有点油
使用的厨具：高压锅
所属分类： 汤类