凉拌金针菇
[主料]
金针菇：300克
[辅料]
欣和六月鲜酱油：2勺
红尖椒：1个
麻油：1勺
葱：2棵
蒜瓣：1个
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌金针菇的做法步骤]
1、金针菇掰开剪去老根，反复冲洗干净。
2、锅内加入适量的清水大火烧开，将金针菇放入焯水，迅速捞出沥干水份。
3、先盛入盘子。
4、再拿一个干净碗，加入2勺六月鲜酱油。
5、将金针菇放入盘中。
6、葱，蒜都切末，红辣椒切小圈。
7、锅内加入少量的油加热，小火爆香葱，蒜末。
8、将红尖椒和爆香好的葱蒜末都淋入金针菇上，最后加一勺麻油。
9、成品。
使用的厨具：煮锅
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