香菇胡萝卜肉馅饼
[主料]
面粉：200克
肉馅：适量
胡萝卜：适量
酵母：2克
黑芝麻：适量
香菇：适量
[辅料]
淀粉：适量
胡椒：适量
鸡精：适量
生抽：适量
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇胡萝卜肉馅饼的做法步骤]
1、面粉中+1匙清油+1克盐+化开的酵母水.
2、揉成光滑的面团饧30分钟.
3、肉馅+淀粉+胡椒+鸡精+油+生抽,盐搅拌好.
4、胡萝卜削皮,香菇泡好洗干净切细粒.
5、胡萝卜切细丝再斩几刀就可.
6、锅中放油,放入胡萝卜,香菇加鸡精,胡椒,盐煸炒断生.
7、晾凉的菜馅和肉馅搅拌均匀.
8、饧好的面团分割小剂.
9、小剂擀圆包馅,撒上黑芝麻.
10、平底锅刷油,中小火煎至双面焦黄即可.
使用的厨具：平底锅
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