榨菜肉丝面
[主料]
面条：适量
榨菜：适量
瘦肉：适量
黑木耳：适量
黄花菜：适量
小葱：适量
[辅料]
生粉：适量
味鲜酱油：适量
胡椒：适量
味精：适量
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[榨菜肉丝面的做法步骤]
1、准备食材待用.
2、瘦肉切丝,黄花木耳先泡发洗干净,葱切粒.
3、肉丝+生粉+酱油+少许盐拌匀,淋点清油.
4、锅内放油,放入肉丝炒变色盛出.
5、余油放入黄花木耳翻炒,加少许清水煮开.
6、加少许酱油盐,合入肉丝.
7、然后再放榨菜,加胡椒,味精调味,淋少许水淀粉盛出.
8、锅中水烧开,煮面条至熟.
9、盛入装高汤碗中.
10、上面放炒好榨菜肉丝葱花即可.
使用的厨具：炒锅
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