鹅骨酱
“ 鹅脖子剁碎，加以辣子、酱油、糖等做成汤稠味浓的骨酱，无论下酒还是下饭都是很受欢迎的。”
[主料]
鹅脖子：一个
[辅料]
青红辣椒：各二个
葱：二根
生粉：少许
[配料]
酱油：三勺
糖：少许勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[鹅骨酱的做法步骤]
1、鹅脖子一个剁碎备用。
2、青红辣椒、葱洗净。
3、锅内倒油烧至七成热放入青红辣椒煸出味倒入剁碎的鹅脖子。
4、迅速翻炒片刻后加所有调料继续炒匀。
5、生粉加水调匀。
6、将调好的生粉倒入锅中勾芡。
7、撒上葱花立即关火出锅。
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