葱烧豆腐
[主料]
北豆腐：1块
木耳：10个
葱：半根
姜：适量
蒜：适量
[辅料]
盐：8g
酱油：10g
白糖：5g
淀粉：8g
十三香：5g
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[葱烧豆腐的做法步骤]
1、豆腐切成片儿，为了美观可以切成菱形片。
2、锅里放少量油，油热后放豆腐，煎一下。
3、煎制两面金黄后盛出。
4、木耳泡发好切段，葱切段，最好选葱绿。
5、姜蒜切末儿。
6、盐、酱油、白糖、淀粉，加适量水调成酱汁。
7、锅放少量油，放十三香和姜蒜。。
8、炒出香味后，放木耳和葱绿。
9、煸炒几下，放豆腐，加入调好的酱汁，翻炒几下，即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜