枣泥小餐包
“ 绵软的面包外皮中包裹着细腻香滑的枣泥馅，早餐来一个，真是让人胃口大开。
主料：玉米油30克   绵白糖30克   鸡蛋50克   酸奶30克   牛奶70克   高筋面粉250克
辅料：酵母粉3克   精盐3克   自制枣泥馅适量”
[主料]
高筋面粉：250克
酸奶：30克
绵白糖：30克
酵母粉：3克
枣泥馅：适量
[辅料]
牛奶：70克
鸡蛋：50克
玉米油：30克
精盐：3克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[枣泥小餐包的做法步骤]
1、面包机内桶中依次加入酸奶、牛奶、油、盐、白糖和鸡蛋，
2、再加入高筋面粉和酵母粉，
3、启动面包机和面25分钟，成为光滑面团，
4、室温饧发40分钟，发至原来的2倍大，
5、将面团取出，揉搓排气，
6、分割成8份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛10分钟，
7、取一个小面团，擀成圆皮，
8、放上枣泥馅，
9、均匀收口，
10、全部做好后，码入不粘烤盘，
11、入烤箱，选择发酵功能，二发40分钟，在二发后的面包坯表面刷上蛋黄液，撒上白芝麻，
12、入预热好的烤箱，中层，上下火，200度，选择热风烤功能，烤15分钟。
[小窍门]
烤好的面包，立即脱模，放烤架上晾凉，然后装入保鲜袋中，密封保存。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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